UN NAPOLITAIN DANS LES ALPES
UNE ECOLE DE FORMATION PIZZAIOLO MODERNE, SPECIALISEE ET DE CONFIANCE
A CHAMBERY - EN LIGNE - DANS VOS LOCAUX
Formez vous avec Un Napolitain dans les Alpes pour atteindre
Régularité
Apprenez comment réaliser toujours la même pizza de qualité pour satisfaire vos clients et être fier de votre pâte
Qualité
Apprenez à réaliser un produit qualitatif pour vous différencier de la concurrence
Compétences solides
Grâce à un approche technique et scientifique arrivez à comprendre le pourquoi du comment
Vos futures pizzas pourront être celles ci
NAPOLITAINE
La reine des pizzas
CLASSIQUE ITALIENNE
La meilleure pour l'emporter
TEGLIA et PALA ROMAINE
Croustillante et polyvalente
FOCACCIA
Pour le snacking ou les aperos
Nos formations finançables
Ciblées sur les pizzas italiennes
A PROPOS DE MOI
Ciao, je suis Sergio. J'ai grandi à Naples, là où la pizza est presque comme l'air que l'on respire : elle est partout et on ne peut vivre sans.
Je suis ingénieur en électronique reconverti à formateur et expert dans le monde de la pizza. Apres avoir travaillé plusieurs années dans l'industrie électronique, j'ai décidé de suivre ma véritable vocation pour la pizza et pour la formation.
Apres plusieurs formations sur les techniques avancée de panification, j'ai lancé en 2021 l'Ecole Nouvelle de Pizza, une école qu'offre un méthode d'apprentissage innovante et unique à ceux et celles qui souhaite apprendre à réaliser les pizzas italiennes.
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