Cette Carte Cadeau contient une inscription à la formation de perfectionnement à la pizza napolitaine en présentiel pour 1 personne.
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Informations générales : 
- Cette formation est pensé pour qui souhaite s'améliorer et perfectionner les connaissance théorique et pratique autour de la pizza.
- Après la formation vous allez avoir accès (à vie) aux vidéos qui montrent toutes les étapes de préparation
- La formation est théorique et pratique dans un groupe de 5 à 7 personnes. 

Planning de la formation :
Partie théorique :
Analyse détaillé des temps de repos (pointage et apprêt) pour maitriser la gestion
Gestion des températures
Choix de la farine
Dosages des autres ingrédients (eau, sel, levure)
Comprendre comment créer son propre protocole
Comprendre comment obtenir la régularité dans le résultat 
Partie pratique
Démonstration d’un pétrissage avec pétrin (à spirale)
Exécution par chaque participant d’un pétrissage avec pétrin (à spirale) ou avec votre propre pétrin
Démonstration de boulage
Etalage et cuisson pour chaque participant dans un four électrique (Effeuno P134H)​
Exemples de garnitures traditionnelles pour la pizza napolitaine
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Lieu : 437 Rte de Chambéry, 73370 Le Bourget-du-Lac
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Après le paiement, vous recevrez par email la Carte Cadeau à imprimer où envoyer par mail à votre proche. Toutes les instructions seront dans la Carte Cadeau.